Agátový med

Popis

Agátový med obsahuje veľký podiel lahko stráviteľných cukrov a má nízky obsah enzímov. Agátový med je vodovo priehľadnej ž jasnožltej farby. Obsahuje vysoký podiel fruktózy, čo sposobuje pomalú kryšalizáciu (aj po niekoľkých rokoch).